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uno stufato con i fiocchi.
Dopo due giorni di nevicate e le temperature scese sotto lo zero ho pensato che uno stufato fosse la cosa più indicata per scaldarci un po’! E così ho provato a fare un bel nishime di verdure. E’ uno...
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conosciamo i cereali senza glutine: il grano saraceno.
Appena si scopre di non poter mangiare più il frumento ci si trova veramente spaesati: “e adesso, come faccio?”. Bè, fino a ora ho solo menzionato le varie alternative senza scendere troppo nei...
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Tagliatelle con farina di castagne e di grano saraceno
Ammetto che prima di essere arrivata a un risultato decente ho fatto vari esperimenti…per questo ci ho messo qualche giorno prima di pubblicare la ricetta e sinceramente ancora non sono del tutto...
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Buon 2013 (e buona Epifania)
E così un altro anno è passato…2013 ben venuto! Cosa ci riserverà? Intanto a questo blog riserverà delle foto più belle (mi sto applicando molto per potervi regalare degli scatti più accattivanti) e...
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fuori fa ancora freddo? E allora pasta e fagioli!!
Attendiamo tutti la primavera e invece fuori ancora fa freddo e pure nevica! E allora quale miglior piatto per tenerci al caldo se non una bella pasta e fagioli? Che buona, penso sia uno dei miei...
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pizzoccheri light per….100% Gluten Free (fri)Day
Buon venerdì a tutti! I pizzoccheri, quelli classici, per intenderci, erano un mio cavallo di battaglia. Al liceo, quando ci trovavamo con i compagni di classe, li cucinavo sempre. Erano il piatto...
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Spiedini d’autunno per 100% Gluten Free (fri)Day
Chi ancora non ama la zucca, neppure dopo la raccolta di ricette delle Gluten Free Travel&Living girls che potete scaricare qui, allora magari potrà ricredersi dopo aver mangiato questo spedino! Lo...
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Zuccalata per Santa Lucia nel 100% Gluten Free (fri)Day
Un tempo lasciavo fieno per l’asinello e una tazza di latte e pane secco per la Santa. Così, quando passava a portare i giochi potevano fare colazione prima di procedere verso casa di qualche altro...
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pasta e fagioli, pasta e cicerchie, pasta e….100% #GFFD
Eccomi in super ritardo per il 100%Gluten Free (fri)Day! Non avete ancora partecipato? Beh, vi lasciamo le vacanze per studiare il regolamento e ci rivediamo dopo la befana!!! Mi raccomando studiate...
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Canederli per riscaldarci in questo 100% Gluten Free (fri)Day
Ho passato il periodo prenatalizio a rimandare tutte le cose che ho lasciato in sospeso illudendomi che le avrei fatte durante le vacanze. Mi sono proprio illusa perché chiatramente, non avendo ferie,...
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